Chaque année en février, dans le sud-est de la France, on célèbre l’oursin, petit animal marin recouvert de piquants. Pascale Béroujon, photographe, a pris part pour France.fr à ces festivités appelées « oursinades ». Du bateau à l’assiette, l’oursin n’aura bientôt plus de secrets pour vous !
Se rendre à Carry-le-Rouet en Provence
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