Vaux le Vicomte, temple du chocolat en novembre

Le château de la Seine-et-Marne consacre quatre jours à l'or noir.

Le public le découvrira et le dégustera sous toutes ses formes, du 8 au 11 novembre.

La propriété privée, classée au titre des monuments historiques, sera le théâtre de cette manifestation gourmande, "Vaux le Vicomte - Palais Gourmand". Elle accueillera parmi les plus grands chocolatiers et confiseurs au monde. Ces derniers exposeront leurs créations et iront à la rencontre du public.

Le pâtissier Frédéric Cassel, qui a fait ses armes auprès du charismatique Pierre Hermé, offrira ses célèbres macarons aux plus gourmands. Arnaud Larher, maître pâtissier et chocolatier, Meilleur ouvrier de France 2007, ou encore Jacques Bellanger, seront aussi de la partie.

Pour cette édition 2014, les artisans présents auront pour la toute première fois un défi à relever. Ils devront présenter une pièce originale sur le thème de la transparence, en référence à la restitution cette année de la transparence des arcades du château. Les internautes auront à choisir la plus belle création en votant sur les réseaux sociaux.

Près de 16.000 visiteurs sont attendus pour cette 7e édition.

Contact

Château Vaux le Vicomte
77950 Maincy
Tél : + 33 (0)1 64 14 41 90