Schlemmer-Rundreise durch die Städte Montbéliard, Besançon, Arbois und Dole

  • Fromages de Franche-Comté

    © Sonia CHATELAIN

    Fromages de Franche-Comté

    © Sonia CHATELAIN

  • Parc scientifique du Près de la Rose

    © Michel JOLY

    Parc scientifique du Près de la Rose

    © Michel JOLY

  • Grappe de raisins, Arbois

    © Sandrine BAVEREL

    Grappe de raisins, Arbois

    © Sandrine BAVEREL

Schlemmer-Rundreise durch die Städte Montbéliard, Besançon, Arbois und Dole Besançon fr

In Montbéliard kommen die Liebhaber von Räucherwurst ganz auf ihre Kosten: mit der regionalen Spezialität, der Saucisse de Montbéliard. In den Restaurants der Stadt wird sie auf vielerlei Arten zubereitet. Zweite kulinarische Etappe: Besançon. Vom belebten Marktviertel über die Anlegestellen bis zu den schattigen Terrassen des Place Granvelle bietet sich den Besuchern eine grosse Vielfalt an Restaurants und Geschäften mit regionalen Produkten. Nicht weit davon entfernt: Arbois, Hochburg der Gastronomie und Weinhauptstadt des Jura. Sternerestaurant, raffinierte Küche, malerische Bistros, hervorragende Chocolatiers, Weinproduzenten und Käse-Affineure: hier findet sich etwas für jeden Geschmack.  Noch eine schöne Schlemmer-Pause: Dole.Entlang des Quai des tanneurs, in den Gassen des alten Stadtzentrums, das sich vom Place aux fleurs und Les Halles bis in die Vororte und umgebenden Dörfer erstreckt, bietet die alte Hauptstadt der Region zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Sowohl die traditionelle als auch die zeitgenössisch inspirierte Küche weiss die Weine des Jura, die regionalen Käsespezialitäten und den Fisch aus unseren Seen und Flüssen aufs Beste zu integrieren.