Wer an die Region zu Füßen des Mont-Blanc denkt, sieht Bilder von Abfahrten im Pulverschnee, Seilschaften an majestätischen Felswänden, Wanderer auf stillen Bergpfaden… Man sollte vielleicht noch ein Bild hinzufügen: die wohlverdiente Rast bei einem Wein aus Savoyen.
Der (Wein-) Berg ruft!
Als Weinbauregion wäre Savoyen vermutlich noch heute weitgehend unbekannt, wenn nicht der Ski-Tourismus die Verbreitung der Perlweine (Vins pétillants) und Schaumweine (Vins mousseux) gefördert hätte. Vor allem ist die Region aber für ihre frischen und leichten Weißweine bekannt. Über 4 Départements (Savoie, Haute-Savoie, Isère und Ain) erstreckt sich eine Anbaufläche von 2500 Hektar.
Drei reizvollen Weinrouten gilt es zu folgen, in denen sich zahlreiche Domänen und Kellerreien aneinanderreihen:
- Die Combe de Savoie: Von Chambéry aus erreicht man das Dorf Apremont, mitten im größten Anbaugebiet Savoyens. Die zahlreichen Felsbrocken in den Weinbergen zeugen vom Ausbruch des Mont Granier im Jahr 1248. In Montmélian sollte man sich das „Musée Régional de la Vigne et du Vin“ nicht entgehen lassen.
- Chautagne und Jongieux: Am Lac du Bourget, dem größten französischen See, verfällt man unweigerlich dem Charme des Savoyer Vorlandes. Im kleinen Dorf Ruffieux begibt man sich zum „Vignesens“ und lernt dort auf amüsante Art die Crus der Chautagne kennen.
- Léman und Arve: Nach einer Probe des Schaumweins von Ayze macht man Halt am Château de Ripaille an den Ufern des Genfer Sees, einzige Produktion des „Vin Blanc de Ripaille“.
Zwei Destinationen in Savoyen mit dem Label „Vignobles & Découvertes“
Zwischen der historischen Hauptstadt Savoyens, Chambéry, und der Olympiastadt Albertville liegt die Destination „Coeur de Savoie“. An ihren sattgrünen Hängen gedeihen Rebsorten wie die Mondeuse oder die Jacquère. Die Destination „Savoie, Lac du Bourget“ bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten am größten natürlichen See Frankreichs, darunter den Thermal-Kurort Aix-les-Bains oder das als Denkmal geschützte Anbaugebiet des Jongieux-Marestel.
Die Weinregion Savoyen in Zahlen
- 4 AOC (Vin de Savoie, Roussette de Savoie, Crépy und Seyssel);
- 2500 Hektar Anbaufläche;
- 112 Besuchsprogramme oder kulturelle Sehenswürdigkeiten;
- 2 Destinationen mit dem Label „Vignobles & Découvertes“: Coeur de Savoie; Savoie lac du Bourget.
Sehenswert
Das „Maison de la Vigne et du Vin“ in Apremont
Das im Jahr 2008 eröffnete „Haus des Savoyer Weins“ ist nach strengen Umweltrichtlinien erbaut und fügt sich perfekt in die reizvolle Landschaft ein. Der Bau aus Holz und Kupfer beherbergt die Oenothèque, mit Weinen aus allen Anbaugebieten Savoyens. 60 Winzer präsentieren ihre besten drei Weine und verkaufen sie zu Erzeugerpreisen. Womit man die Wahl zwischen 180 köstlichen Weinen hat!
Die Abtei von Hautecombe
Mönche hatten schon immer einen Sinn für reizvolle Lagen. Deshalb gründeten die Zisterzienser im 12. Jahrhundert die Abtei genau hier am Ufer des Lac du Bourget. Ihre Kirche wurde zur Nekropole des Haus Savoyens. So liegen hier auch der letzte italienische König Humbert II. und seine Gattin, Königin Marie-José begraben. Ein Audio-Guide erläutert die reiche Ausstattung der Kirche mit mehr als 200 Statuen aus Marmor, Stein und vergoldetem Holz auf dreißig verschiedenen Grabstätten.
Veranstaltungen rund um den Wein
- Wochenende, das dem 22. Januar am nächsten liegt: Traditionell feiern die Winzer ihren Schutzpatron Saint-Vincent alljährlich an einem anderen Ort. Natürlich trinkt man Wein aus Savoyen und stärkt sich mit regionalen Spezialitäten.
- Ein Wochenende Ende April/Anfang Mai: Bei der Fête des Vins laden Weingüter und Kellereien Besucher zu Veranstaltungen und geselligen Weinproben.
- Ein Sonntag im Juli: In den Weinbergen der Savoie wird die Balade Gourmande, ein Spaziergang zwischen den Reben, mit Weinproben und Speisen aus Savoyen zum lukullischen Vergnügen.